Lentejas verdes canadienses
Canadá es el primer exportador mundial de lenteja verde, y el tipo Laird de calibre grande es la referencia internacional de la clase. Cultivadas en las praderas y clasificadas según los estándares de la Comisión Canadiense de Granos, las lentejas verdes canadienses se valoran por su tamaño uniforme, el color verde de la testa y un comportamiento de cocción confiable en aplicaciones de retail, enlatado y foodservice.
Tipos y grados
- Laird (verde grande) — el calibre insignia para los mercados minoristas y de foodservice.
- Richlea (verde mediana) — opción versátil de calibre medio.
- Eston (verde pequeña) — calibre menor, preferido en mercados específicos y en enlatado.
- Grados típicos cotizados: No. 1 Canada, No. 2 Canada (grados oficiales canadienses n.º 1 y n.º 2).
Especificaciones indicativas
| Parámetro | Valor típico |
|---|---|
| Humedad | máx. 14% |
| Impurezas (admixture) | según grado contratado, típicamente máx. 0,2–1,0% |
| Granos dañados | según estándar de grado de la CGC |
| Color | verde natural sano, según grado |
Las especificaciones son indicativas. Las especificaciones contratadas rigen todas las ventas. Las cotizaciones indican grado, parámetros y campaña agrícola.
Aplicaciones
Empaque minorista, enlatado, sopas y platos preparados, foodservice y reempaque para distribución mayorista.
Empaque y carga
- Sacos de polipropileno de 100 lb / 50 kg / 25 kg, big bags de ~1.000 kg o granel en contenedor con liner
- Por contenedor de 20 pies — grandes: 585 × 100 lb, 530 × 50 kg, 1.060 × 25 kg; pequeñas: 600 / 545 / 1.090
- Granel con liner: 27,75 TM por contenedor de 20 pies
Documentación y embarque
- Juego completo de documentos de exportación, incluido el certificado fitosanitario de la CFIA
- Track Vancouver / CFR / CIF — ver Logística
Disponibilidad
- Se cotiza por campaña agrícola; la cosecha canadiense de lenteja es típicamente en agosto–septiembre, con embarques de cosecha nueva desde comienzos del otoño canadiense
Preguntas frecuentes sobre lenteja verde
¿Cuál es la diferencia entre las lentejas Laird, Richlea y Eston?
Son clases de tamaño. Laird es el tipo grande que la mayoría de los mercados minoristas reconoce; Richlea es mediana; Eston es pequeña. La elección correcta depende de la preferencia de su mercado y del uso final — indíquenos su destino y le asesoraremos.
¿Las lentejas verdes cambian de color con el tiempo?
La testa se oscurece gradualmente con la edad y las condiciones de almacenamiento. Las cotizaciones indican la campaña agrícola y la condición de color, de modo que usted sabe exactamente qué está comprando.
¿Necesita lentejas verdes conforme a una especificación?
Envíe su grado, calibre, empaque y destino — cotizaremos contra ello.